★★泰山赤鳞鱼|泰山螭霖鱼|泰安最大的赤鳞鱼养殖基地-泰安顺鑫河赤鳞鱼原生态养殖
 
 

泰安市泰山景区顺鑫河赤鳞鱼养殖销售中心
手 机:15966043954
联系人:焦经理
地 址:山东省泰安市泰山景区上
        梨园村
网 址:www.tscly.com.cn

   
 

 

  泰山赤鳞鱼以其肉质细嫩,香而不腻、鲜而不腥,营养丰富而驰名中外。据测定,赤鳞鱼含脂量比鲫鱼高一倍以上,蛋白质含量也高出2~3%。据传,夏日置鱼于石上曝晒,鱼肉可化油而流,只剩鳞片和骨架。
  泰山赤鳞鱼在药用保健方面,具有“补脑力、生智慧、降浊气、悦颜色、延高年、明目聪耳、齿牙坚固、主治百会疽、头晕等症”之功能。并且“暖妇女子宫、利男子小便甚佳”。民国《泰山药物志》载,赤鳞鱼有补脑益智、生清降浊、养颜补气、延年益寿、明目聪耳、坚齿健身功能。
研究证明:赤鳞鱼含有钾、锌、镁、钙、铜、等12种以上矿物质;含有18种以上人体所需的氨基酸;含有18种以上抗衰老及预防心脏病的脂肪酸。当今慕名而来的中外游客,以登泰山、品尝泰山赤鳞鱼为快事。古代帝王来泰山封禅,泰山赤鳞鱼为御膳中必备之类,是中国国内五大贡鱼之一,也是山东省重点保护的淡水鱼类品种。属鱼中之上品,又为泰山所有,经当地名厨师妙手烹饪,可制作出“清氽赤鳞鱼”、“干炸性磷鱼”、“青龙卧雪”、“龙凤宝珠汤”等多种名贵肴馔,品味好。以赤鳞鱼制作的八仙瑶池聚会、青龙卧雪、姜太公钓鱼、龙凤浮白云、青龙戏凤珠、凤尾螭鳞鱼、龙潭螭鳞鱼,爬山赤鳞鱼等近20种名菜更是驰名中外。

 

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