★★泰山赤鳞鱼|泰山螭霖鱼|泰安最大的赤鳞鱼养殖基地-泰安顺鑫河赤鳞鱼原生态养殖
 
 
赤鳞鱼已列入了泰山“三美”之称
泰山赤鳞鱼(螭霖鱼)-五岳之巅的名鱼
不光有美丽的泰山,泰山赤鳞鱼(螭霖鱼)也是
浅谈泰山赤鳞鱼(螭霖鱼)御膳佳品
泰山赤鳞鱼,泰山螭霖鱼音同字不同,谐音
 

泰安市泰山景区顺鑫河赤鳞鱼养殖销售中心
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赤鳞鱼已列入了泰山“三美”之称


   新的三美推出泰山赤鳞鱼,作为泰山泉水哺育的珍贵的山区淡水鱼, 是泰山所独有的小型野生鱼类,也是我国五大名鱼之一。泰山赤磷鱼虽然不大,仅有十厘米左右,却以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海。据说夏日置鱼于岩石上,经烈日曝晒可以化油而流。除作高级佳肴外,还有很高的滋补和药用价值。赤鳞鱼生长于海拔270~800米的山涧溪流中,有“赤鳞鱼不下山”之说。泰山赤鳞鱼随环境不同身体呈现不同颜色的变化,颇具观赏价值。李白有诗曰:“鲁酒瑚珀色,汶鱼(赤鳞鱼)紫锦鳞”。赤鳞鱼以金黄色为上品,曰“金赤鳞”,银白色曰“银赤鳞”,脊背为豆青色曰“豆赤鳞”,脊背为黑灰色曰“草赤鳞”。《泰安史志》记载:“赤鳞鱼是历代帝王来泰山封禅御膳中珍馐佳品。”现在,随着养殖水平的提高,昔日贡品也走入了寻常百姓家,走上了更多居民和游客的餐桌。

泰安顺鑫河赤鳞鱼原生态养殖
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